Sinds 1981 in Rijswijk
De liefde voor de Indonesische keuken begon bij mijn oma. Al van jongs af aan bereidde zij de heerlijkste Javaans-Indonesische gerechten. Haar passie en familierecepten gaf ze door aan mijn moeder, die op haar beurt een grote inspiratiebron voor mij is.
Al meer dan 40 jaar bereiden mijn ouders met liefde deze familierecepten, en hebben zij van Tjendrawasih een vertrouwd begrip gemaakt in Rijswijk en omstreken. Een plek waar generaties samenkomen en genieten van de authentieke Indonesische keuken.
Met hun jarenlange toewijding, harde werk en liefde voor het vak hebben mijn ouders een bijzondere basis gelegd. Een familieverhaal dat ik met trots wil voortzetten. Met de traditionele recepten van mijn oma en de eigen creaties van mijn ouders wil ik de authentieke Indonesische keuken in een nieuw jasje steken, zonder onze roots en tradities te verliezen. Met mijn vader voor altijd in mijn gedachten en mijn moeder als inspiratie aan mijn zijde.
Tjendrawasih is voor mij meer dan alleen een restaurant. Het is een plek waar families, vrienden en collega's samenkomen, waar herinneringen worden gemaakt en waar smaken verhalen vertellen.
45jaar in Rijswijk